Avant de partir en vacances, je fais toujours en sorte de vider mon frigo en évitant au maximum de jeter ce qui est encore consommable ! Du coup hier soir, je me suis lancée dans des mini-moelleux réalisés à base de mascarpone, de framboises et de vanille. Une totale improvisation je dois dire… mais le résultat est plutôt pas mal ! Voici donc la recette, qui peut aussi vous être utile s’il vous reste du mascarpone après avoir réalisé un Tiramisu ou autre…
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Le Carnet de Recettes du Web de Mr R. 