Étiquette : soja

9 juillet 20166 août 2016

Faire du « Tofu » Maison 🍀

7 décembre 20157 décembre 2015

Flamiche Poireaux Maroilles, Pâte à la Farine de Soja

Bien entendu, je n’ai aucunement l’intention de m’approprier les recettes réunies dans ce carnet, il s’agit en fait pour moi d'y répertorier les liens vers les bonnes recettes découvertes sur les sites wordpress du Web. Cela dit, je respecterais votre demande, si vous souhaitiez que je retire le "Reblog" de votre délicieuse recette de mon carnet …

Alors à vos fourneaux, bonne préparation et bonne dégustation à tous ! Monsieur R.

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Adresses Gourmandes

Restaurant, Cuisine du Sud Ouest, Massy
Salon et Comptoir de Thés, Antony

RECETTES TRÈS CHOCOLAT !

British Flag🇬🇧

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RECIPES IN ENGLISH 🇬🇧

LAST IN : Le Carnet de Recettes du Web de Mr R.

Fondant Chocolat Tout Simplement

Originally posted on THE FRENCH CORNER FOOD:
Fondant au chocolat ? Une recette de fondant au chocolat ultra fondant et au bon goût de chocolat corsé. Une recette à déguster avec un café ou un thé parfait pour un après -midi d’automne. Ingrédients pour un fondant au chocolat pour 6 personnes: 50 g de farine…

Bol Bleu et Mirabelles

Originally posted on Devenir:
huile sur papier apprété 24x32cm. contrainte : dessous noir.. et ne pas manger les mirabelles !! Réalisé fin juin.. le temps passe vite.. !! Je me suis dit je reprend doucement mes pinceaux en faisant un daily painting. Je me suis donné une contrainte de travail par l’utilisation d’un fond noir.…

Poires Pochées, Thé Noir & Cannelle

Originally posted on Élo dans la Farine:
Voluptueuses vous ne trouvez pas ? Un sirop harmonieusement parfumé au thé noir et à la cannelle. Elles ont s’y sont baignées 30 petites minutes le temps qu’elles s’imprègnent et se parfume de ce doux mélange. Vous pouvez les déguster ainsi, légèrement tièdes, avec une crème fouettée, de…

Histoire de la Tarte Bourdaloue

Originally posted on lacuisinedu19siecle:
DESSIN DE GERMAINE BOURET , 1907-1953, COLLECTION ROGER VIOLET. C’est le chef Nicolas Bourgoin , officiant à la pâtisserie Lesquelles, rue Bourdaloue qui créa vers le milieu du XIX le gâteau Bourdaloue, assez simple au départ il évolua vers un produit plus raffiné avec les années qui suivirent. Louis Bourdaloue…

Les « Labels » que signifient-ils ?

Ils fleurissent sur les emballages et promettent des produits de meilleure qualité ou bons pour la santé. Mais derrière le marketing, quels sont leurs réels bénéfices ? ? # AGRICULTURE BIOLOGIQUE C’est le plus connu des 6 labels officiels répondant au cahier des charges de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao). Pour obtenir…

Euclid : Mesurer à l’œil !

Originally posted on OWDIN:
Améliorez vos compétences culinaires à l’aide de cette tasse à mesurer mathématiquement optimisée. Dans la cuisine, chacun a ses propres habitudes. Certains improvisent des recettes et ajoutent des ingrédients au goût lorsqu’ils préparent leurs repas. Mais certaines entreprises culinaires exigent une plus grande précision: le bon dosage des ingrédients peut faire…

Brioches au Sucre

Originally posted on Élo dans la Farine:
La brioche dans sa simplicité. La plus pure possible. Une brioche qui a une particularité, hormis son façonnage en “chignon” que j’affectionne beaucoup. C’est qu’elle est garnie de sucre casson, qui sont de gros grains de sucre. Un peu comme pour les gaufres liégeoises, mes gaufres préférées. J’en…