Voilà une délicieuse recette fraîcheur proposée par Korinne Dibon, : une Crème de Courgette parfumée au Basilic à partager entre amis, en pique-nique, au jardin, en terrasse ou sur votre balcon, durant ces beaux jours de déconfinement annonciateurs du soleil d’été qui approche à grands pas ! Vous trouverez d’autres articles « Healty » sur ce superbe site Möod Health …. Profitez en ! Mister R.
Le soir, même si je suis fatiguée j’aime prendre le temps de passer en cuisine pour nous préparer un bon petit repas. Cette crème de courgette est vraiment délicieuse, douce et rafraîchissante. C’est une recette idéale pour un soir de semaine car elle est vraiment simple et rapide à réaliser. Quand je reçois des ami(e)s à l’occasion d’un repas un peu plus chic, je la propose en entrée chaude ou froide avec des crackers recouvert de fromage de chèvre et d’un peu de piment d’Espelette. Pour cette recette réalisée en semaine, quelques lamelle d’avocat, du sarrasin grillé, un peu de piment d’Espelette et quelques cuillères de boulgour cuit dans du bouillon l’ont accompagnés à merveille !
CRÈME DE COURGETTE, BASILIC, CITRON ET LAIT DE COCO
PORTIONS 2 ] PRÉPARATION 10 MINUTES ] CUISSON 20 MINUTES
INGRÉDIENTS
- 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive (ou d’huile de coco)
- 2 belles gousses d’ail…
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