Noix de Cajou Salées & Caramélisées au Romarin

Homemade is Good

Noix de cajou au romarin.jpg

  • Noix de cajou natures (non salées)
  • Sirop d’agave  (ou sucre blanc, muscovado…)
  • Romarin
  • Épices: Paprika et curry pour moi
  • Fleur de sel

1/ Faites chauffer les noix de cajou avec un filet de sirop d’agave ou saupoudrez de sucre en mélangeant régulièrement de façon à ce que les noix soit toutes enrobées.

2/ Laissez caraméliser quelques minutes et ajoutez le romarin et les épices. Bien remuez et finissez par une pincée de fleur de sel. Poursuivez la cuisson 3 min.

3/ Etalez les noix sur du papier cuisson pour les faire refroidir et c’est prêt! Servez à l’apéritif ! 🙂

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