Galette des Rois 👑 VEGAN☘

Voici cette fois la version Végétale de la recette de la Galette des Rois, à retrouver Un Blog Vert

Monsieur R.

Un Blog Vert

  • 150g de sucre en poudre
  • 250g d’amande en poudre
  • 50g de maizena
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de coco vierge
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’essence d’amande amĂšre
  • 200ml de crĂšme d’amande
  • 2 pĂątes feuilletĂ©es vegan

Dans un saladier, mĂ©langer le sucre, l’huile fondue et ajouter peu Ă  peu la maĂŻzena.

DĂ©layer ensuite avec la crĂšme soja, l’essence d’amande amĂšre, bien mĂ©langer. Ajouter la poudre d’amande tout en remuant.

Placer une pĂąte feuilletĂ©e sur une feuille de papier cuisson, Ă  l’aide d’une cuillĂšre, Ă©taler l’appareil Ă  l’amande sur la pĂąte, en partant du centre. Laisser une zone de 2-3cm de large tout autour afin de pouvoir refermer.

Disposer la fĂšve, plutĂŽt vers l’extĂ©rieur de la crĂšme d’amande, trop la centrer augmente les chances de tomber dessus rapidement !

Ajouter la seconde pùte feuilletée, bien aligner les bords, appuyer avec les doigts pour fermer.

DĂ©corer la galette : triangles, losanges, fleurs, feuilles


Voir l’article original 40 mots de plus

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