Glace Basilic, Parfum ensoleillé

Celui du Jardin, celui d'une Plante Aromatique et cette fois la feuille de Basilic n'accompagne pas les Tomates Mozzarella ou une Bruschetta pour un déjeuner d'été, elle se glisse dans une glace bien tentante pour le Dessert ou le Goûter au Jardin !

Une Recette trouvée sur le site La Pelle du Jardin

La pelle du jardin

 

Les glaces maison ! …. quel plaisir de pouvoir déguster des glaces aux parfums choisis !
Le parfum du basilic, hum !… Une merveille, on le bouscule rien que pour le plaisir de sentir encore et encore son parfum.
La glace au basilic : c’est un parfum qui se transforme en saveur. En effet j’ai essayé dans un premier temps de faire une glace basilic-citron vert, mais le citron domine et masque le goût du basilic. Par contre seul, le basilic en bouche, c’est le basilic que l’on bouscule : Explosion ! 🙂
N’étant pas une fane de  sorbet, il me fallait une glace bien crémeuse, gourmande.

Ma glace au basilic maison  aurait-elle le pouvoir de faire revenir le soleil…

Elle  peut-être déguster en collation ou pourquoi pas en dessert l’accompagnée d’une tranche de cake au citron ou même d’un soufflé au citron. Mum !!!

Ingrédients pour un petit…

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