Premier jour d’Été avec une belle recette, Tomates et Mozzarella, saveurs et fraîcheur dans cette jolie verrine proposée par Madamcadamia. Voici donc une entrée présentée comme un dessert gourmand, un Tiramisu revisité aux jolies couleurs de la Tomate pour bien démarrer cette première chaude journée estivale !
Monsieur R.
Si il y a bien une épreuve que j’aime regarder dans Top chef, c’est l’épreuve des revisites. Alors pour être honnête, je ne sais pas si je préfère cette épreuve, ou l’épreuve du trompe-l’œil, mais pour servir mon propos, aujourd’hui je vais dire la revisite (Je fais ce qui m’arrange et puis c’est tout !). A chaque fois je suis épatée par la créativité des candidats, je crois d’ailleurs que c’est pour ça que j’aime cette épreuve, pour les idées folles qui sont présentées. Et quand je regarde ces épreuves, je me fais toujours cette réflexion « Et moi, comment je pourrai revisiter ce plat ? ». Au final, je ne prends jamais vraiment le temps d’y réfléchir, étant trop absorbée à regarder ce qu’il se passe à la télé, affalée sur mon canapé.
Mais ça, c’était avant que j’aille en Italie au printemps dernier. Là bas, la tomate & mozzarella est…
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Le Carnet de Recettes du Web de Mr R. 