Un Gâteau Basque aux parfums d’Amandes, de Vanille & de Citron 

Recette testée ce premier dimanche de 2017, c’est un Gâteau Basque au parfum délicieux avec les amandes dans la pâte et le zeste de citron allié à la Vanille dans la crème pâtissière.

 Je vous invite à tester la recette de Dinyilicious … Monsieur R.

DINYLICIOUS

J’aime beaucoup le Gâteau Basque, ça faisait longtemps que j’avais envie de faire cette recette. Certaines recettes de gâteau basque contiennent de l’alcool mais vous remarquerez au fur et a mesure qu’aucune de mes recettes n’en contient….

Tout le monde connaît  l’histoire de la recette du gâteau basque ? Quoi tu connais pas l’histoire du Gâteau Basque ? bon moi non plus je ne connaissais pas alors merci Wikipédia

On y va pour la recette ? 🙂

Ingrédients :

Pour la pâte

250g de farine de blé (T55) tamisée

1/2 cc de levure chimique

105g d’amandes en poudre

1 pincée de sel

200g de beurre

1/4 de gousse de vanille

180g de sucre en poudre

80g d’œufs entiers (1 ou 2)

Pour la garniture

25cl de lait

5cl de creme fraiche epaisse

Zeste rapdé de 1/2 citron

1/2 gousse de vanille

60g de jaune d’œufs (environ 3)

75g de sucre en poudre

60g…

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4 réflexions sur “Un Gâteau Basque aux parfums d’Amandes, de Vanille & de Citron 

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