Salade de Chou et de Carotte au Raifort

Cuisiner en paix

salade-chou-carotte-raifort-sans gluten-blog Narbonne-blogueuse Narbonne

Bonjour,

Ce matin on est allé faire un tour au salon du vintage à Narbonne et on est aussi passé aux Halles. J’adore les Halles, j’aime ce lieu, son ambiance, ses odeurs, ses bruits. Mais il me tardait de rentrer pour préparer ma salade car il faut s’y prendre à l’avance. Reposée une heure au frais, elle est bien meilleure.

salade-chou-carotte-raifort-sans gluten-blog Narbonne-blogueuse Narbonne

Ingrédients :

  • 400 g de chou vert lisse ou chou blanc
  • 1 grosse carotte (100 g)
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de raifort
  • 1 càs de jus de citron
  • 150 g de crème liquide (normale ou végétale)
  • Sel et poivre du moulin

salade-chou-carotte-raifort-sans gluten-blog Narbonne-blogueuse Narbonne

Trancher le chou finement (je je fais avec le robot) et râper la carotte (gros trou). Les mettre dans un saladier, bien remuer pour mélanger le chou et la carotte.

Dans un bol, mélanger le raifort, le citron, la moutarde et la crème. Saler et poivrer.

salade-chou-carotte-raifort-sans gluten-blog Narbonne-blogueuse Narbonne

Verser la…

View original post 45 mots de plus

Publicités

2 réflexions sur “Salade de Chou et de Carotte au Raifort

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s