Une excellente idée : lister le vocabulaire si particulier utilisé en cuisine, pour mieux comprendre les recettes, voici donc ce lexique culinaire préparé et partagé par Christian sur son site : Cuisine-Passion.Net
Le Carnet de Recettes du Web de Mr R.
1/4 Recettes Salées, 3/4 Recettes Sucrées, à Tester, à Partager !
Le Carnet de Recettes du Web de Mr R. 
j’adore ce genre d’article. J’adore apprendre (quand un chef parle, j’acquiesce mais je ne comprends pas la moitié de ce qu’il dit en fait….j’fais genre donc merci 🙂
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Christian doit être un Chef passionné qu’on ne peut qu’écouter pour apprendre …
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Bonjour,
Je vous suis depuis quelques mois déjà il me semble et je viens de me rendre compte que je suis en train de publier (presque) le même article que vous en différé… Je voulais m’en excuser, nous avons eu la même idée, mais pas en même temps. Vu que vous êtes le premier à l’avoir posté, me donnez-vous l’autorisation de publier?
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Il faut voir avec Christian, sur son site : Cuisine-Passion.Net
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Merci beaucoup!
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Pour reprendre une expression très courante dans le milieux : « là on est sur une bonne idée ! »
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Excellent commentaire d’un connaisseur !
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