Tatin de Courgettes au Chèvre

Une recette à décliner aussi avec des aubergines et de la Féta …

Les Gourmands disent ...

Il y a des plats que l’on apprécie tout particulièrement car ils ont été préparés un peu pour vous surprendre mais surtout préparés par vos amis.

A force de publier nos nombreux billets, nous commençons à avoir une petite réputation de gourmands…pas hyper chiants, mais bon, sensibles aux plaisirs subtils de la table. On l’assume!

C’est ainsi que nous avons mis une nouvelle fois les pieds sous la table un soir d’été, à 2 pas d’un petit jardin bucolique.

Merci une nouvelle fois les amis de nous avoir régalés.

Tatin de courgettes de notre amie Georgia. Tatin de courgettes de notre amie Georgia.

Georgia nous a confié sa délicieuse recette…

Ingrédients:

  • 3 ou 4 petites courgettes (pas lesmastodontes de Papy Moustache 😉 !)
  • Huile d’olive
  • Sucre
  • Chèvre frais
  • Thym frais
  • Pâte brisée (cf notre recette par ici !)

La recette:

  1. Laver les courgettes. Les essuyer.
  2. Les couper à l’horizontale puis les mettre au four position grill (badigeonnées…

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