Lassi Mangue, Lait de Coco, Citron Vert & Gingembre …

hellobanana

lassi_mangue_citrinvertGingembre1Aujourd’hui, je te propose une recette, aux inspirations indiennes, fraîche et fruitée : le lassi mangue, citron vert et gingembre. Le lassi est l’équivalent du milk-shake, avec du yaourt en plus.

Ingrédients :


1 mangue
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 yaourt brassé au soja
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
5 glaçons
50ml de lait de coco

Il te suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur, à pleine puissance, jusqu’à ce que tu obtiennes une boisson onctueuse et veloutée.

lassi_mangue_citronvertGingembreJe l’ai bu à midi accompagné d’un bagel toasté, avec sur le dessus : un avocat, du citron vert, du gomasio, et c’était parfait! Comme il fait très chaud, c’est agréable de ne pas avoir à préparer le repas devant un four ou une cuisinière !

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