La Génoise

De la farine et des oeufs

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La génoise est un biscuit incontournable de la pâtisserie française, qui entre dans la composition de nombreux entremets comme les fraisiers, les forêts noires, les opéras…

Pour sa réalisation, seuls trois ingrédients sont nécessaires, et c’est un jeu d’enfant !

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