Fondant Chocolat Vegan aux Graines de Chia 🍀

We Are Vege

Enfin ! J’y suis arrivée ! Après mon 4ème ou 5ème essai de gâteau/fondant au chocolat, j’ai enfin trouvé la recette parfaite : bonne et avec la bonne apparence.

Le fondant au chocolat était un de mes desserts favoris avant que je devienne vegan. Mais il y avait toujours dans les recettes la présence de beurre et d’œufs. Donc, pendant un moment, je n’en faisais plus du tout. Puis je suis partie à la recherche de recettes sur internet qui n’utilisaient pas de produits animaux pour ces gâteaux. J’ai un peu tout trouvé. Des recettes plutôt simple avec du tofu soyeux, mais qui n’était vraiment pas à mon goût ; des recettes plus compliquées avec des ingrédients qu’on a pas toujours chez soi, qui étaient certes assez bonnes, mais avec une apparence trop éloignée du gâteau original (du moins celui que l’on connait depuis gosse) ou trop étouffe-chrétien.

Mais, après moult…

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