Gâteau Carotte Ananas Caramelisé au Romarin

Idébloq

Pause gourmande avant d’attaquer une série d’articles sur mes tartes maison, je vous propose aujourd’hui une association étrange qui a un charme fou. Parés pour prendre à bras le corps une aventure culinaire un peu particulière ? Personnellement, j’aime bien la combinaison de l’acidité de l’ananas avec les épices et la douceur du cake à la carotte.

ananas carrot cake

Observateurs fanatiques de balance s’abstenir, l’apparence aérienne et fondante de ce gâteau est trompeuse 😉 La recette demande un peu d’organisation, car l’infusion du romarin pour le caramel doit au moins durer une heure. En gros, ce n’est pas vraiment le gâteau à choisir si vous cherchez une idée de dernière minute.

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3 réflexions sur “Gâteau Carotte Ananas Caramelisé au Romarin

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