Guacamole – La Vraie Recette ! par Liz Olivo

J’en cherchais une depuis longtemps, voici la « Vraie recette »du Guacamole par Liz Olivo !!

Liz Olivo - Cuisine mexicaine

Le guacamole, un incontournable des repas mexicains !

Petit déjeuner (et ben oui ! bizarre habitude des mexicains) déjeuner ou diner, toujours présent.

En France on retrouve des poudres pour assaisonner le guacamole, mais a vrai dire, on trouve tous les ingrédients nécessaires pour préparer ce délice !

Alors petit cadeau,  la recette du vrai guacamole:

  • 2 avocats mĂ»rs
  • 1/2 oignon doux
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel
  • 1 tomate
  • 1/2 piment frais sans les graines
  • 1 citron vert
  1. Emincez finement l’oignon, le piment et la coriandre
  2. Couper la tomate en petits cubes.
  3. Écrasez la chair  des avocats à l’aide d’une fourchette.
  4. MĂ©langer tout
  5. Ajoutez le jus de citron, le sel, et mélangez.

Pour voir un video avec le tutoriel  et quelques conseille extra pour votre guacamole, c’est par ici !

Vous me direz si ça vous a plu !

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