Gâteau aux Agrumes, Chocolat et Chips d’Oranges

Parce que le plaisir ça se partage ...

SR036-Website-Edited-Featured-Choc-Orange-CloseupCe gâteau, sans gluten, est un dessert idéal à préparer avec les enfants, les jours ou le soleil n’est pas au rendez-vous.

La confection des chips d’orange peut sembler laborieuse, mais la texture croquante obtenue contraste vraiment bien avec le côté léger du biscuit et le côté lisse du chocolat noir.
Les tranches d’orange croustillantes font aussi de fantastiques garnitures pour une crème glacée et d’autres pâtisseries, et peuvent être préparées à l’avance.

Ingrédients:
 Pour le gâteau aux agrumes:
  125 gr de poudre d’amandes
  2 œufs
  2 jaunes d’œufs
  1/2 cuillère à café de levure chimique
  80 gr de sucre
  1 oranges
  1/2 citron
  ½ pamplemousse 

Pour la garniture chocolat:
225 gr de chocolat noir, plus quelques copeaux pour décorer
  2 oeufs
125 gr de sucre en poudre
  250 ml de crème fraîche

Pour les chips d’ orange:
  200 gr de sucre en…

View original post 326 mots de plus

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s