Chocolats « Maison » Ganache Fruit de la Passion

Super PaPâtissier

Voici le mois de décembre qui commence, et avec lui tout plein de recettes pour Noël ! J’adore cette période car elle est propice à la création et aux mélange de goûts très sympas ! J’adore tout ce qui tourne autour du chocolat, du caramel, des fruits exotiques ou encore des épices donc je suis obligé d’adorer Noël !!

Je suis fan des petites réalisations dans le genre « chocolats ou bonbons fait maison », donc je suis heureux de vous proposer aujourd’hui cette recette. Il s’agit de chocolats au lait fourrés avec une ganache chocolat au lait et fruit de la passion. L’alliance est connue pour être parfaite et très équilibrée, et j’en suis un fan absolu !

Je vous avoue au passage que je ne suis pas fan à la base du chocolat au lait, mais son mariage avec la passion me l’a fait redécouvrir ! Dans cette recette, le…

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