BROWNIE FONDANT, NOIX,  BEURRE DEMI-SEL

LE REVERS DE LA MANCHE

« Ceci est un brownie, ceci est LE brownie – mais pas n’importe lequel »

Brownies au chocolat et fleur de sel

Qu’on se le dise, avant de dégoter cette recette, on a fait pas mal de tests et réajustements ! Et puis un beau jour … TADAM, on a trouvé les proportions adéquates pour un brownie bien fondant mais qui se tient (oui, oui) ! Avec cette recette, attendez-vous à une texture « humide » (cela signifie que l’intérieur n’est pas sec grâce à la préparation du brownie et de sa cuisson) ! Quoiqu’il en soit, c’est une tuerie régressive, alors à l’attaque !

Enjoy your meal– LRDLM

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