Pommes de Terre à la Suédoise

thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous

Ce soir, je vous propose les fameuses pommes de terre à la suédoise, que l’on voit absolument sur tous les blogs de cuisine en ce moment. Mais bon, on ne sait jamais si quelqu’un avait passé les dernières semaines dans un caisson en hyper sommeil, cette personne a peut être raté cette petite merveille. Donc, pour le bien de tous les gourmets endormis, voici la recette et comme la suédoise préfère être habillée (fait pas chaud là bas quand même), je lui ai cousu une jolie robe verte comme un beau fjord. Les œufs pochés sont là pour les sublimer bien entendu car la suédoise est coquette. Allez hop c’est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS:pomme de terre à la suédoise

  • Une dizaine de pomme de terre type Samba ou Bintje mais bon une belle Charlotte fera l’affaire
  • 3 gousses d’ail
  • 50 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel de Camargue, poivre du moulin
  • 1…

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