Esquimaux Vanille

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Une petite recette rapide et plutôt simple pour finir l’été (et se réconforter avant la rentrée).
J’ai testé pas mal de recettes de glaces sans sorbetière et je peux vous garantir que celle ci est top! Trouvée  sur un site américain, j’ai modifié les proportions car elle était vraiment trop sucrée à mon goût…

On peut l’agrémenter avec du chocolat, du caramel au beurre salé… un vrai délice et elle reste crémeuse oui oui!

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Pour la crème glacée à la vanille (pour une dizaine de bâtonnets moi je double les doses on est gourmand! ; )

  • 250 g de crème fleurette très froide
  • 125g de lait concentré sucré très froid lui aussi
  • 1 gousse de vanille grattée et un peu d’extrait de vanille

Commencez par mettre un saladier et vos batteurs au congélateur au moins 1/4 d’heure avant de commencer.
Monter ensuite la crème en chantilly bien fermer, ajouter le lait…

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